2015年11月24日下午1点30分，金州新区动物卫生监督所受邀参加市场监督管理局召开的“金州新区交易市场主办方《食品安全法》培训暨落实食品安全主体责任会议”，全区40家交易市场主办方参会。在会上，我所针对市场准入的动物产品安全相关问题对交易市场主办方进行培训。

　　我所以《动物检疫合格证明》为切入点，从监管最直接的五大方面开展本次培训工作。力求深入浅出，易学易用，便于管理。一是动物疫病，尤其人畜共患传染病的常见种类和危害；二是定点屠宰和集中检疫制度的法律阐释以及私屠滥宰行为界定；三是介绍屠宰检疫和肉品品质检验的内容；四是讲解如何识别肉品是否经过检疫、检验；五是交易市场肉品检查执法中常遇到的问题。重点讲解了两类四种《动物检疫合格证明》及动物检疫标志的识别和使用。

　　通过本次培训工作，我区交易市场主办方了解和掌握监督检查动物产品涉及的“两证两章”及其重要作用，加强对动物产品安全监管工作的认识，确本次培训效果显著。