为了加强对屠宰企业的监督管理工作，确保中秋、国庆两节期间肉品质量安全，金州新区动物卫生监督所3名执法人员于9月7日傍晚6点—8日清晨5点半，对辖区的得胜佳睿食品有限公司、友谊屠宰厂、三十里堡屠宰场进行了暗访式监督检查。

本次监督检查重点是围绕屠宰现场同步检疫、同步检验情况、大连市农委下发的各种记录的记录情况、入（厂）场畜禽标识佩戴情况、屠宰生猪检疫、检验废弃物的无害化处理情况等几个项目展开的。在现场检查中对发现的具体问题，当场按照相关规定具体提出整改意见，限定整改期限、下发责令改正通知书，并进行跟踪督查。