食品安全工作关系着生命的安全、社会的和谐，而作为人群密集场所的社会事业局各基层单位，保障饮食安全尤为重要，为使各基层单位及为师生提供餐饮服务的各餐饮企业能更好掌握饮食安全的相关知识，进一步提高对饮食安全工作的重视，保障新区社会事业健康顺利的发展。2017年6月1日下午，新区社会事业局联合市场监督管理局、校餐协会共同邀请大连市食品稽查支队稽查一科科长韩德旭举行题为《餐饮环节食品安全》的知识讲座。新区各中小学、幼儿园食品安全负责人、各餐饮企业管理人员、新区各医疗机构负责安全的领导约200余人聆听了此次讲座。

　　韩科长多年来一直负责食品生产企业、星级酒店及学校食堂的食品安全管理工作，有丰富的管理经验，这次讲座从食品安全基础知识，各个环节注意事项、食物中毒预防与控制等方面进行了培训，同时列举了大量现实生活中食品安全方面的实例，深入浅出地分析了食品安全的重要性。

　　新区市场监督管理局稽查大队副大队长车军同志针对中高考期间的食品安全监督、检查、管理等方面工作进行了布置，并对我系统内食堂建设到饮食安全工作的一系列程序提出了具体的要求。
此次讲座进一步增强了大家的食品安全意识，营造了人人关注、共同参与食品安全的良好氛围。