2016年3月24日金州新区动监局屠宰监督处、金州新区动物卫生监督所共5名执法人员,对金州新区大李家肉牛屠宰场、得胜佳睿食品有限公司、友谊屠宰厂3家屠宰企业开展检查和指导工作。
此次检查过程中,不仅对屠宰企业的日常工作进行查看,重点对屠宰企业安全成产方面进行检查指导,对进入屠宰场(点)的畜禽严格检查产地检疫证明,督导畜禽定点屠宰企业遵守动物检疫、肉品品质检验、屠宰操作规程和技术要求等规定,不得使用未取得资格的人员从事屠宰作业和肉品品质检验工作,对问题畜禽产品,必须在动物检疫人员和肉品品质检验人员的监督下进行无害化处理,并做好记录。并针对存在的问题做了具体指导执法人员与屠宰企业负责人对日常工作中所存在的一些具体问题交换意见。
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