首先,由中国水产流通与加工协会所聘请的褐藻类专家汪女士介绍了裙带菜所拥有的巨大营养价值和经济潜力,肯定了金石滩作为裙带菜主产地优越的地理位置。相对于山东等地,虽然金石滩在成菜的品相上略胜一筹,但在加工技术上还欠缺很多。建议下一步应多去山东等地考察观摩,集中行业力量,借鉴引进成熟的商业模式和生产线。
度假区社会事业局宋大伟局长表示,现阶段应结合金石滩现状,加快藻类养殖加工行业改革速度,对于未来产品的规划方向,应打好旅游牌,以旅游为依托,打造产品,推广产品。对于改革过程中可能会遇到的问题,如有困难,一定要及时提出,度假区政府定会全力协助。
企业负责人代表高总表示,企业要想生存想要发展,求新求变不能停,本次的行业改革一定是紧紧围绕度假区的整体升级转型而进行的,行业的未来与度假区的未来也是相辅相成的。所以对于下一步的改革规划就是在保障旅游环境的大前提下,如何借鉴外省成功经验和商业模式,如何尽可能的提高产品产量和质量,把藻类产品打造成度假区除旅游以外的第二张特色牌。
会后,中国水产流通与加工协会登记了各企业的年均鲜、干菜产量,菜叶、菜梗等总量等具体数目,结合前期所做的调查,细化改革方案,加强方案的实际性和可操作性。
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