近期，非洲猪瘟疫情让百姓对猪肉的选购产生很多疑虑，“人会不会感染非洲猪瘟?”“现在还能吃猪肉吗?”为此，10月30日，站前街道环保社区开展食品安全讲座对辖区居民做出详细解答。

　　环保社区食品安全协管员对非洲猪瘟病毒的来源及产生原因进行了详细讲解，非洲猪瘟病毒在猪肉烹煮处理的过程中较易失活，该病毒在60摄氏度的情况下，10分钟就会被灭活。日常烹饪过程中只要把猪肉煮熟煮透，病毒很快就会丧失活性并失去感染力。从非洲猪瘟被发现的近百年以来，从未有人患非洲猪瘟的报告。未来人类会不会被感染?从目前的流行形势和实验室结果来看，短时间内人类能够感染的可能性也非常小。此病毒不影响居民食用请大家不要惶恐，只要是通过正规途径购买的猪肉，都可放心食用。

　　通过此次宣传活动，增强了居民的自我保护意识，普及食品知识生活理念，受到居民的欢迎。