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加强餐饮服务监管,确保疫情期间饮食消费安全

信息时间::2020-02-01

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疫情当前,正值春节餐饮消费高峰期,虽然群众疫情防控意识有所提高,但餐饮服务场所人员流动高度密集,容易发生交互感染,做好疫情防控工作十分紧要。金普新区市场监督管理局与新区市场监管事务服务中心迅速行动,组织全体市场监管执法人员,对全区春节期间营业的餐饮服务单位开展疫情防控专项检查。

截止21日,金普新区出动执法人员1205人次,执法车辆796台次,检查餐饮单位1052家。从近期检查情况来看,部分餐饮服务单位因春节期间放假未营业,个别餐饮服务单位有门口未设置体温检测点,从业人员工作时未戴手套等情况,执法人员予以当场指出,要求立即改正。被检查单位基本都能按照要求合法合规经营,暂未发现有餐饮服务单位经营野生动物,经营场所内饲养和宰杀禽、畜等动物及其他相关违法行为。

一、积极做好餐饮服务单位防疫社会宣传,提升防范意识

通过发放、宣传《关于餐饮服务单位做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的倡议书》、转发食品安全消费提示、张贴警示标语等形式开展宣传,普及疫情防治知识和防控要求,全面做好餐饮服务单位新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,引导经营者和从业人员正确认识疫情,提高防范意识。

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二、广泛开展餐饮服务单位摸排检查,督促经营管理

排查辖区餐饮单位承办集体聚餐情况,并在疫情防控期间督促停止一切集体聚餐服务活动,督促企业落实主体责任,禁止经营采购不明来源的野生动物、活体动物和其他食品,做好索证索票工作。严厉禁止餐饮服务单位在经营场所及网络经营野生动物、活禽类产品,禁止在经营场所内饲养和宰杀禽、畜等动物,对后厨及就餐场所要进行彻底清洁、消毒,保持安全卫生。要求餐饮服务单位加大对员工防范知识培训,确保员工掌握防护知识和预防措施,全面执行个人防护。要求负责人每天对从业人员上岗前的健康状况进行检查,并做好晨检记录,科学宣传疫情防护知识,完善应对方案,发现员工或消费者疑似感染新型冠状病毒的肺炎疫情,应及时报告、妥善处置。

责编:市场监督管理局

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