在世界粮食日来临之际，为进一步增强社区居民的节约意识，倡导健康文明的饮食风尚，大孤山街道绿洲社区组织了一场以“杜绝食品浪费”为主题的宣传活动，共同学习反食品浪费的知识与技巧。

“大家知道吗？我国每年在餐桌上浪费的粮食，相当于2亿多人一年的口粮。”志愿者以一组震撼的数据开篇，开启了今天的讲座，农民凌晨3点就下地收割小麦，弯腰千余次才能收完一亩地，而我们随手倒掉的一碗饭，可能就是他们半天的辛劳。”

讲座中，志愿者分享了不少实用的反浪费技巧：“家庭买菜，最好列清单，按人数和食量买，避免冲动消费；剩菜别急于倒掉，合理搭配能做成新菜式，比如剩饭做蛋炒饭、剩蔬菜煮杂汤；外出就餐，不妨先少点，不够再加，打包不丢人，反而是种美德。”

讲座结束后，社区向居民发放了家庭反食品浪费宣传单，宣传单中收录了节约小妙招、剩菜食谱等内容。居民们纷纷表示，通过这次讲座，不仅了解了粮食浪费的严峻现状，更学到了具体的节约方法，今后会从自家做起，带动身边人共同践行反食品浪费。

此次活动的开展让“珍惜粮食”成为社区新风尚，让每一粒粮食都发挥应有的价值，让“光盘行动”理念深入每个家庭。